簡易肉碎炆豆腐

Keep fit 時易煮既好餸、老人家又岩食既餸!肉碎豆腐就係一個好選擇啦!用來撈飯一流!食得快煮得快,收工趕時間又要煮飯係一個好嘅選擇!

材料:煎煮豆腐1盒、梅頭瘦肉200克、油 1-2湯匙

醃料材料:豉油 2茶匙、有少許、 糖 1/2茶匙、油少許

其他材料:蔥花適量

調味料:蠔油一湯匙、生抽少許、糖少許、清水100毫升
步驟:
1. 豆腐洗乾淨,切成方塊,把水印乾。
2. 免治豬肉加入醃料,醃15分鐘左右。
3. 加油入鍋,把豆腐兩面煎至金黃。 然後豆腐放在鍋一邊,加入配料和豬肉煎香。
4. 加入醬汁煮滾5分鐘。 最後大火煮至收汁,撒上蔥花即可。

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