到日式餐館吃飯，女兒和兒子都喜歡吃日式汁燒牛仔骨，喜歡其甜甜的味道，外面的餐館用上炭燒的方法去煮，更加添了焦香的味道。
今天早上，小朋友返學前告訴我說午餐要吃日式汁燒牛仔骨，叫我試試煮。好吧就試一試！其實也不難，我相信這道菜式很多小朋友都會喜歡，大家又試吓啦！
醃料：日式燒肉汁1湯匙、紅椒粉半茶匙、黃姜粉少許、日本醬油一茶匙、糖少許、薑蓉少許、蒜頭3位（磨成蓉）
2. 把所有醃料放在牛仔骨內，醃最少30分鐘
4. 每邊掃上蜜糖，再略燒一會即可
5. 如沒有爐端燒爐，也可使用氣炸鍋：氣炸鍋先預熱4分鐘（200度），調低溫度至180度，每邊焗4分鐘，掃上蜜糖後再焗2分鐘即可。
