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Daphne 樂思廚

快樂美食廚房

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標籤: 鹽麴

樂思廚自創食譜-鹽麴粉絲牛肉鍋

我家的小孩,對日本的鹽麴特別喜愛。但凡加了鹽麴的菜色都胃口大開。鹽麴是日本一種傳統調味料,以米和麴菌發酵生成的…

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DAPHNE KITCHEN

DAPHNE 小廚思

自小學5年級開始跟家人學習煮中菜:上湯龍蝦、炸子雞、乳鴿….. 一直非常喜歡中菜❤️❤️直至去年遇上泰菜,竟然一試鐘情,尤愛鮮味和香草的味道,在這一年來,努力學習師傅的技巧、了解對煮食堅持的重要性、學懂smart cooking 的技巧。到今年,覺得可嘗試與大家開心分享自己鐘愛的泰菜😍😍

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