簡易鱔糊

大學的時候,有一段長時間在大埔民政處做兼職,一方面兼取一點生活費、一方面積累工作經驗、另一方面盡享大埔區的美食…

蟹粉流心蝦丸

好耐之前喺台灣食過一間餐廳,用咗醬料針筒將醬料注射入去食物入邊,呢排做很多蟹粉的菜式,亦都搞搞新意思,試吓將蟹…

黃咖喱雞上髀配斑蘭飯

東南亞嘅飯類好色彩繽紛,海南雞飯係黃色、黃薑飯、班蘭飯、仲有蝶豆花飯!食得多白飯見到有顏色嘅飯胃口都好d。 在…

鹹蛋黃蟹粉伊麵

熟客話曾經好多年前喺一間餐館食過呢度菜式,由於係秋季限量嘅關係,只係食過一年之後就冇咗啦。但係佢就念念不忘鹹蛋…

生炸脆皮炸子雞

話說家父好鍾意煮嘢食,以前佢喺酒店做工程師,最鍾意就係落廚房睇吓啲廚師點樣煮嘢食。細細個嘅時候會喺屋企整炸子雞…

蟹肉鹹魚蓮藕餅

細細個間唔中都會食鹹魚,雖然說鹹魚不是有益的食物,但是加入菜式入面就有畫龍點睛嘅效果。 在街市買來紅花蟹,一般…

蟹粉小籠包

唔講唔知原來你哋好鍾意食蟹粉小籠包喎!今日我俾大家炸爆咗個inbox,再炸包埋個WhatsApp🤣🤣🤣🤣 好多…

青檸蜜糖美極骨

8號風球前的一天,接小朋友放學之前打算去街市買定啲嘢打風嘅時候煮,去到街市發現人多到好似做節咁。豬肉檔嘅豬肉已…

灌湯蟹粉餃子

星期日好多朋友同我訂咗蟹粉,亦都有查詢我要點樣整蟹粉餃子。其實只要有蟹粉好多菜式都可以整到,蟹粉餃子就係其中一…