有留意《樂思廚》朋友都會留意到，板主十分喜歡吃海鮮。尤其愛吃蟹。喜歡蟹羔的甘香、喜歡蟹肉的清甜、喜歡蟹獨有的香…
標籤: 海鮮
鮮味之選-XO醬爆炒象拔蚌片
沒有豬肉吃的日子，就給了我多一個借口去吃我最愛的海鮮，很久沒有吃象拔蚌了，今天經過海鮮檔，大大隻美國象拔蚌只售…
搞搞新意思-中泰fusion 八爪魚
今日到街市買海鮮，本只想買海膽及鮑魚，但見到八爪魚居然賣得好平！心思思又想做實驗，買來一隻細細的，還未有煮意，…
好味又簡單蛋白海鹽焗大蝦
愛吃海鮮的我最喜歡海鮮淡淡我海水味及甜味，除了清蒸的方法外，用粗海鹽來焗帶時更能帶出海鮮的海水味！用鹽焗的方式…
好香好香的豉油皇大蝦🍤
童年到餐館吃飯，很愛點一道菜色，就是豉油王煎大蝦。餐館的爐通常都很大，火喉十足，炒爆出來的蝦十分美味。蝦殼脆卜…
泰式金銀蒜香料炒墨魚
一隻大墨魚真的可以食幾日，日日都白灼都好悶，所以要搞搞新意思。香港有馳名的避風塘炒蟹，既香口，又能帶出海鮮的鮮…
宴客好主意之薑蔥炒肉蟹
想請朋友回家吃飯，但又唔知煮乜好。這一味菜式對於不經常煮食的朋友來說，難道也不高。加上材料調味料比較簡單，放工…