大大隻的大連鮑魚，超級新鮮，要品嚐鮑魚的鮮味，除了清蒸外，用泰式香草加少許調味去炒，能增加鮑魚的香氣但又不會蓋…

愛煮的我常常宴客，因為可以煮很多東西和朋友分迷，滿足我的愛煮慾！但實踐起來，還是有點難度，因為如果要碟碟菜上菜…

朋友送來8隻超級新鮮的特大大連鮑魚，之前試過蒸氣鍋蒸熟，非常鮮甜！今次就想用另一個方法煮，惹味一點的，剛巧早兩…