上海粗炒

今晚喺度睇返啲舊相嘅時候,先發現原來未寫呢個食譜俾大家!上兩個星期實在太勤力,所以儲埋咗好多菜式,今個星期開始…

Maryland蟹餅

到香港某間五星級酒店西餐廳的時候,最喜歡order佢哋嘅蟹餅。蟹肉鮮嫩多汁,配上香濃嘅雞蛋同埋香草,成個蟹餅好…

陳皮香芹翡翠鮑魚

今天在楊屋道街市買餸,經過海鮮檔見到有好大隻嘅澳洲翡翠鮑魚賣,一向都覺得翡翠鮑魚個殼好靚,寶石綠色😍😍,用來上…

魚香茄子煲

外出吃飯的時候,偶然會點魚香茄子煲來吃。鹹鹹香香嘅鹹魚配合軟軟嘅茄子,美味非常!但係喺街度食嘅魚香茄子煲,成日…

泰式辣椒膏

今日收到一個遠在美國的SOS WhatsApp,住在美國的朋友明天宴客,打算跟我嘅食譜做一道泰式柚子沙律。其實…

簡易鱔糊

大學的時候,有一段長時間在大埔民政處做兼職,一方面兼取一點生活費、一方面積累工作經驗、另一方面盡享大埔區的美食…

蟹粉流心蝦丸

好耐之前喺台灣食過一間餐廳,用咗醬料針筒將醬料注射入去食物入邊,呢排做很多蟹粉的菜式,亦都搞搞新意思,試吓將蟹…

黃咖喱雞上髀配斑蘭飯

東南亞嘅飯類好色彩繽紛,海南雞飯係黃色、黃薑飯、班蘭飯、仲有蝶豆花飯!食得多白飯見到有顏色嘅飯胃口都好d。 在…

鹹蛋黃蟹粉伊麵

熟客話曾經好多年前喺一間餐館食過呢度菜式,由於係秋季限量嘅關係,只係食過一年之後就冇咗啦。但係佢就念念不忘鹹蛋…