日式麻香手撕雞

家住大圍的我,很喜歡到大圍一家小店食手撕雞腸粉,早幾年吃的手撕雞,雞味濃,肉又嫩滑,使人一吃想再吃。但近幾年,…

紅糟麻油手撕雞

今天突然很想吃雞,但去到街市時平常買的鬍鬚雞已經售罄(嘩好好賣!),雞販推介試試走地雞,說肉質雖實但雞味濃! …