多年前到土瓜灣幫學生補習後最愛到一間小店吃南乳雞球米線。這道招牌菜,幾乎枱枱都點!南乳咸咸香香的,雞又炸得非常…
標籤: 食譜
足料鮮味大頭蝦冬蔭功湯
在曼谷街市買了超大多膏的大頭蝦,除了蒜蓉焗之外,用來製作冬蔭功湯一流!市面上的冬蔭功湯,因加入了泰式辣醬(ch…
泰式萬用雞湯底👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
喜歡泰菜的朋友通常都會喜歡飲冬蔭功湯、椰汁雞湯!喜歡那濃濃的肉味和熱帶香草獨特的味道,在香港喝的泰式湯,往往都…
師傅食譜-估你唔到香茅脆雞🐔
今次曼谷之旅師傅煮了很多好吃的東西給我吃,當然也是教導我煮更多好吃的東西啦(因為未學滿師嗎🤣🤣🤣),真的佩服師…
師傅食譜-泰式粉絲蟹煲😍🦀
認識我的朋友都知道,我非常愛吃海鮮,尤其愛食蟹,喜歡爽甜的蟹肉和嫩滑的蟹膏😍😍 在曼谷師傅朋友的spa作客,師…
師傅食譜-曼谷限定爆膏香蒜大頭蝦🦐
香港人都很喜歡食海鮮🦀🦑🦐🐙,而曼谷人則愛吃河鮮,尤愛吃大頭蝦。泰式冬蔭功湯必要有大頭蝦才能帶出鮮味,在曼谷,…
無添加韓式水梨炆豬軟骨🐷
好多年前好鐘意睇《大長今》,最鐘意當然是睇下如何製作宮廷料理。最近又再睇多一次,研究一下如何煮,剛巧經過街市的…