花蟹肉碎炒粉絲

今日有點事做,叫姐姐幫手去街市買餸,佢就買嚟咗兩隻紅花蟹、一啲豬肉同埋一啲芹菜芫荽咁,回家嘅時候就用呢啲材料炮…

海花蟹花雕蒸水蛋

蒸水蛋係小朋友最愛嘅食物之一,非常嫩滑的蒸水蛋用來拌飯吃一流!在相熟的海鮮檔買來兩隻海花蟹,size不太大隻,…

花雕上湯炒海花蟹

昨天在西貢買來兩隻紅花蟹,女兒說想吃上湯炒花蟹,今次是用了一個半煎炸的方法來做,加了花雕酒,帶點淡淡的酒香,只…

泰式蟹肉粉絲釀蟹蓋

認識我的朋友都知道我很喜歡吃蟹,喜歡其獨特的海水鮮味和一絲絲的質感。至於家人呢他們也很喜歡吃蟹肉和蟹膏,就是非…

超心機之作-鮮蟹肉釀蟹蓋

相信很多朋友都喜歡蟹的鮮味,但懶拆骨,所以對蟹避而卻之。這道菜色,正是懶人最愛但廚師勤力用心之作,看似簡單的菜…

鮮荷葉蟹香糯米飯

今天做司機,送老公返工。晨早溜溜送完返工就去附近食個靚早餐再逛逛街市,看看有甚麼新鮮的食材。首先來到蔬菜區,沒…