孜然南乳脆肉

每一日,細佬都會問今晚有咩食,而今日: 細佬:「媽咪今晚有咩食?」 我:「滷水乳鴿。」 細佬:「仲有呢?」 我…

南乳蓮藕冬菇炆豬手

終於都到我收爐啦!收爐梗係要整返啲賀年嘅菜式同屋企人食吓啦!今日整完盆菜之後就預備呢個菜式,南乳蓮藕冬菇炆豬手…

氣炸版南乳吊燒雞

南乳吊燒雞,是大家喜歡食嘅中菜之一,傳統酒樓嘅做法需要將雞醃好後,先蒸上皮再吊乾,然後再用油炸,步驟比較繁複。…

南乳蝦醬脆雞

早前有很多朋友訂了我推介的蝦醬都紛紛what’s app問我蝦醬除了用來炆豬手外,還可以用來煮甚麼。其實,在安…

南乳紅糟燒一字骨

上星期在九龍城買了很好吃的紅槽做叉燒,今天又想食燒排骨,但又想要南乳味。來個mix and match,做一個…

兩味豬脾仔

公司在佐敦,以往的lunch time 都很短,只布一小時,所以常常幫襯附近的連鎖式茶餐廳。很多時都是吃午餐,…

惹味薑蔥南乳炆鴨🦆

中菜有很多不同的醬料和醃製食物,小時候媽媽有時偷懶,會給我們腐乳加糖佐飯吃,也會有時以薑蔥蒸一件鹹魚就當餸。雖…