鮮雞肉焗蘑菇

逛街時買來大大隻的有機大蘑菇,小朋友說想吃芝士焗蘑菇。看看家中有什麼材料,常備的雞髀大派用長,馬上找來一隻去骨…

簡易版叉燒炒飯

昨天晚上做了暗然銷魂叉燒,今天還有剩,就用來做一個叉燒炒飯吧!將近要煮的時候,才發現原來未煮飯🤣🤣🤣🤣🤣🤣。馬…

蠔油冬菇鮑魚炆鵝掌翼

今天在街市買餸的時候,路經相熟雞檔,老闆娘說有非常新鮮的鵝掌翼賣,喜歡吃鵝翼的我,當然快快脆脆買了六隻鵝翼及三…

大怪獸龍蝦食譜

今日終於一嘗大怪獸龍蝦的味道,肉質非常爽口已不會太硬,海水味濃卻帶點甜甜的海鮮味道。龍蝦非常彈牙,使人想一吃再…

鮮味貴妃蚌粉絲煲

這個星期都很忙,沒有時間創作食譜。今天到大圍相熟海鮮檔買海鮮,老闆娘送來大大隻貴妃蚌,說是非常鮮甜可口。晚上又…

鵪鶉蛋松葉蟹甲羅燒

今天在相熟的海鮮檔買來一隻非常生猛的松葉蟹,剛剛從日本運到,新鮮非常。由於吃不下的關係,所以與朋友分享。本來懶…

嘉美老雞鮑魚湯

昨天到街市看到有很大隻的嘉美老雞賣,價錢比一般嘉美雞還要便宜,馬上買來了半隻,在買來一斤多的南非鮑魚,烹調粥了…