一向也很喜歡吃花甲，喜歡其海水味及花甲肉帶淡淡的甜味。以中式的方法來說，我最愛的還是以豉椒的方法來煮，除了突顯…
紅麴醬油沙薑爆炒牛仔骨
今天早上收到朋友的message，說在九龍城買了紅麴醬，問我除了用來做叉燒以外，還可以做什麼呢？剛巧在上星期用…
竹蔗馬蹄黃咖喱炆牛腩
很多朋友都喜歡吃咖喱，但又不能吃太辣。他們同樣喜歡咖喱的香味，但又接受不了咖喱太辣。 今天路過常常幫襯的竹蔗店…
超邪惡入口即溶東坡肉
平時不太吃肥肉的我，間唔中其實都鍾意食東坡肉，雖然睇落去肥膏仍然喺度，但係因為經過長時間煮嘅過程，所以沒有絲毫…