昨天在西貢買來兩隻紅花蟹，女兒說想吃上湯炒花蟹，今次是用了一個半煎炸的方法來做，加了花雕酒，帶點淡淡的酒香，只…

一向也很喜歡吃花甲，喜歡其海水味及花甲肉帶淡淡的甜味。以中式的方法來說，我最愛的還是以豉椒的方法來煮，除了突顯…

我家的小朋友很喜歡嘢雞翼，無論是雞槌、雞中翼、雞全翼….全部都愛。但最喜歡的卻是無骨雞翼，啖啖肉，…

小時候非常喜歡吃乾炒牛河，最有記憶的是大約在4、5歲的時候跟隨媽媽到廣州探親。那個時代的廣州人們還是會自備不鏽…

平時不太吃肥肉的我，間唔中其實都鍾意食東坡肉，雖然睇落去肥膏仍然喺度，但係因為經過長時間煮嘅過程，所以沒有絲毫…

原來好多朋友都鍾意食雞腳，收到不少PM查詢，希望我可以盡快寫這菜式的食譜。適逢今天8號風球，在家休息，就快快脆…

海鮮控的我今日想食中菜，做完外送回家後有點夜。但為左食，都係要親自操刀，最後食左兩大碗飯，兩隻奄仔蟹同埋好多蝦…

認識我的朋友都知道我很喜歡吃海鮮，在眾多海鮮之中最愛的是龍蝦。這可能是與至少的薰陶有關係吧！小時候喜歡和家人到…

原來大家咁鍾意食辣酒煮花螺，就寫咗呢個食譜先啦😊 小時候去大排檔食飯，爸爸一定會點辣酒煮花螺， 尤其是在秋冬的…

早前有很多朋友訂了我推介的蝦醬都紛紛what’s app問我蝦醬除了用來炆豬手外，還可以用來煮甚麼。其實，在安…