沙茶沙嗲牛肚

小時候家住油麻地舊區,附近有一家歷史悠久的茶樓-得如酒樓,當年間唔中會同家人幫襯。還記得樓下有3部入2蚊就可以…

上海粗炒

今晚喺度睇返啲舊相嘅時候,先發現原來未寫呢個食譜俾大家!上兩個星期實在太勤力,所以儲埋咗好多菜式,今個星期開始…

魚香茄子煲

外出吃飯的時候,偶然會點魚香茄子煲來吃。鹹鹹香香嘅鹹魚配合軟軟嘅茄子,美味非常!但係喺街度食嘅魚香茄子煲,成日…

簡易鱔糊

大學的時候,有一段長時間在大埔民政處做兼職,一方面兼取一點生活費、一方面積累工作經驗、另一方面盡享大埔區的美食…

鮮牛肉山竹牛肉

小時候到酒樓飲茶妹妹最愛吃的點心就是山竹牛肉,細細個嘅佢可以一個人食到兩碟山竹牛肉。今日適逢晚上約咗妹妹出去食…

生炸脆皮炸子雞

話說家父好鍾意煮嘢食,以前佢喺酒店做工程師,最鍾意就係落廚房睇吓啲廚師點樣煮嘢食。細細個嘅時候會喺屋企整炸子雞…

蟹肉鹹魚蓮藕餅

細細個間唔中都會食鹹魚,雖然說鹹魚不是有益的食物,但是加入菜式入面就有畫龍點睛嘅效果。 在街市買來紅花蟹,一般…

蟹粉小籠包

唔講唔知原來你哋好鍾意食蟹粉小籠包喎!今日我俾大家炸爆咗個inbox,再炸包埋個WhatsApp🤣🤣🤣🤣 好多…

青檸蜜糖美極骨

8號風球前的一天,接小朋友放學之前打算去街市買定啲嘢打風嘅時候煮,去到街市發現人多到好似做節咁。豬肉檔嘅豬肉已…

灌湯蟹粉餃子

星期日好多朋友同我訂咗蟹粉,亦都有查詢我要點樣整蟹粉餃子。其實只要有蟹粉好多菜式都可以整到,蟹粉餃子就係其中一…