去泰國芭提雅大排擋，遊人們必點的菜色，應該是飛天通菜吧！點這道菜色，除了因爲鑊氣足，也因為想看通菜飛天。師傅把…

泰式黃咖喱，咖喱香味非常濃但不辣，加入雞蛋後，質感變杰了但仍是滑滑的，用來拌飯一流！在泰國吃的黃咖喱通常配大肉…

師傅常常在what’s app send自製的美食相給我們，每次都看到口水直流，非常美味，今次到曼…

上一篇文章介紹了「富貴街市」安多哥市場，今天又為大家介紹另一個同級別的街市-Samyan Market。與安多…

自細爸爸就說：「要了解一個地方人民的生活，到街市去逛逛就好，只要去看看，就能知道當地人食的智慧。」在泰國，因氣…

非常喜歡曼谷，因為曼谷有很多好吃的菜色，有很多新鮮的材料可買，最緊要是又平宜，選擇又多！而在眾多的超市中，我最…

一直以來都十分喜歡泰式的辣椒膏，雖然叫辣椒膏但其實不辣，甜甜的並帶有一點點花生香味，用來煮海鮮味道奇佳。 今天…

喜歡到泰國旅行的我，一年都有5-6 次去曼谷。一方面是去探師傅兼學藝，一方面則去吃喝玩樂，取靈感做自創菜色。 …

在眾多菜藝之中，東亞南菜色使用最多的香料，香茅、金不換、檸檬葉、南薑……味道清新又特別…