很喜歡叉燒醬的味道，甜甜的又帶獨特的酒香。在小時候，媽媽特別喜愛買一瓶瓶的現成叉燒醬，放在家中，沒有煮意的時候…

不經不覺間又到了秋天，因為氣候暖化的關係，今年的秋天比去年又遲了一點。天氣轉涼了又想起一些熱騰騰的菜色。與…

今天突然很想吃雞，但去到街市時平常買的鬍鬚雞已經售罄（嘩好好賣！），雞販推介試試走地雞，說肉質雖實但雞味濃！ …

中秋節已過但天氣還是十分悶熱，加上令人踹不過氣的香港環境，實在要cheer up一下自已才是。最近愛上了用蝦米…

小時候很喜歡吃蓮藕，最愛吃媽媽煮的蓮藕炆排骨，蓮藕吸收了排骨的肉味，而排骨則吸收了蓮藕的甜味，加上蠔油的調味，…

《樂思廚湯水食譜-快捷版響螺沙蟲腰果湯》 很少介紹中式湯水的食譜，但其實我十分喜歡喝湯。在中學的時候，因家住得…

外出吃中餐時，常常都會點咕嚕肉，喜歡其甜甜酸酸的味道，使人十分開胃！尤其是在工作一天後，吃到好味的咕嚕肉，使人…

外出吃中餐時，常常都會點咕嚕肉，喜歡其甜甜酸酸的味道，使人十分開胃！尤其是在工作一天後，吃到好味的咕嚕肉，使人…

外出吃中餐時，常常都會點咕嚕肉，喜歡其甜甜酸酸的味道，使人十分開胃！尤其是在工作一天後，吃到好味的咕嚕肉，使人…

上星期在九龍城買了很好吃的紅槽做叉燒，今天又想食燒排骨，但又想要南乳味。來個mix and match，做一個…