買了非常新鮮的基圍蝦，本想白灼就算，準備煲水時，打開櫥櫃，看到很久沒有用的玫瑰露酒，突然很想使用它！做醉蝦的話…

下雨天到街市買餸，不想行好耐，快快買完就走，但又無咩好煮意，都係買左返屋企先算。其實，好多朋友問我成日煮唔同既…

3月時與朋友到訪曼谷，除了學煮外，當然是要周圍吃，取一下煮食靈感。是次塊了朋友介紹的餐廳-Golden chi…

有住在美國的朋友非常喜歡元朗b仔的雞翼尖，問我可否寫食譜教她整。問題是，我從來都無食過🤣，原因是雞翼尖含有很多…

自從上星期誤打誤撞做出非常美味的咸蛋黃，就成日都想試用咸蛋黃做不膽的菜式。除了豆角外，大蝦與咸蛋黃都非常之夾。…

愛吃海鮮的我最喜歡海鮮淡淡我海水味及甜味，除了清蒸的方法外，用粗海鹽來焗帶時更能帶出海鮮的海水味！用鹽焗的方式…

中菜有很多不同的醬料和醃製食物，小時候媽媽有時偷懶，會給我們腐乳加糖佐飯吃，也會有時以薑蔥蒸一件鹹魚就當餸。雖…

今日在街市買了非常非常新鮮的韮菜花，原本打算白灼加蠔油吃，但朋友卻說，不如做小炒王，於是就立刻去買所需材料，準…

想請朋友回家吃飯，但又唔知煮乜好。這一味菜式對於不經常煮食的朋友來說，難道也不高。加上材料調味料比較簡單，放工…

上星期到流浮山吃海鮮，當中有一位朋友很喜歡吃蟶子，那當然就點了中式豉椒炒蟶子，味道非常好，聖子十分爽甜，與中式…