好鑊氣小炒王

今日在街市買了非常非常新鮮的韮菜花,原本打算白灼加蠔油吃,但朋友卻說,不如做小炒王,於是就立刻去買所需材料,準…

宴客好主意之薑蔥炒肉蟹

想請朋友回家吃飯,但又唔知煮乜好。這一味菜式對於不經常煮食的朋友來說,難道也不高。加上材料調味料比較簡單,放工…

易整又滑鮮腐竹蒸筍殼魚

家常便飯通常都會蒸一條魚,一來營養豐富,二來簡單易做。但常常都用同一個方法蒸魚都會蒸到悶悶地。 早幾日收到師傅…

香口椒鹽豬排🐖

陰陰天☁️人都無咩胃口,要煮一些刺激味蕾的食物為自己cheer up 一下,但又因為懶的關係,不想到街市買餸,…

燒賣呀~誰都喜歡你

《樂思廚小食食譜-黑白燒賣😋😋😋》 到酒樓飲茶,家中的各位都很喜歡吃燒賣。唯獨是我不大喜歡吃酒樓的燒賣,因為酒…

脆卜卜酥炸鮮墨魚翼鬚

朋友買了一隻4斤多的墨魚做墨魚丸,還剩下墨魚翼及墨魚鬚,我們三個人分,也分了不少回家!記得兒時去小食店有時也會…

非常鮮味手打墨魚丸

又到墨魚季節,朋友買了一隻4斤多的新鮮墨魚,請我地去佢屋企整墨魚丸,其實,之前也有試過整墨魚丸,但因為墨魚唔夠…

想食就食脆炸南乳雞球

多年前到土瓜灣幫學生補習後最愛到一間小店吃南乳雞球米線。這道招牌菜,幾乎枱枱都點!南乳咸咸香香的,雞又炸得非常…

芋香椰汁臘鴨煲🦆

因氣候暖化,香港的冬天愈來愈短,喜歡冬天的朋友說今年沒有多少日子戴頸巾,有人覺得方便了,因不用穿得厚厚,人比較…