蒸爐版海南雞飯

平時愛用油脂分離鍋煮海南雞飯的我,今天因為要煮12人份量的飯,所以決定不用油脂分離鍋,改用蒸爐,猜不到效果出奇…

邪惡之選黃金炸雞

炎炎夏天有時都會想吃邪惡的東西,再配以一杯啤酒,滿足口舌之餘但暑氣全消。而咸蛋黃呢? 經常用於大蝦、豆角、魚皮…

鮮荷葉蟹香糯米飯

今天做司機,送老公返工。晨早溜溜送完返工就去附近食個靚早餐再逛逛街市,看看有甚麼新鮮的食材。首先來到蔬菜區,沒…

涼浸浸凍花蟹

今年夏天真的很熱,只是7月已經每天30幾度。酷熱的天氣使人胃口大減,好想吃涼浸浸的東西。去街市買餸已經熱得大汗…

甜甜酸酸黑醋雞球

下雨天的時候,人懶懶的,提不起勁來!就要吃一些甜甜酸酸的菜式刺激一下味蕾,cheer up一下自已。我家的成員…

出前一丁麻油沙薑雞

母親節收到老公送的新玩具-氣炸焗,幾乎日日開機玩!今日買來一支日清麻油,好香的麻油味,也是我喜歡吃出前一丁的原…