黃梔子白切雞

考試季節整啲簡簡單單嘅嘢,最簡單當然就係炆嘢、焗嘢同埋浸嘢啦!今日就整隻白切雞,煲熱啲水加少少材料落去,放隻雞…

鮮蝦春卷

突然間想食一啲邪惡嘅嘢食,但又唔想整得咁複雜!喺街市買嚟一斤新鮮蝦,再加半塊春卷皮、少少蔥,炸香佢!味道出奇地…

素糭

話咁快端午節又就快到! 五月尾要去中學嗰度教班,教少數族裔嘅同學仔大部份都唔食豬肉,有啲又唔食蝦米、有啲又唔食…

沙薑豬手

突然想補充骨膠原?食豬手就啱啦!晏晝去街市買來一隻新鮮嘅豬手,斬件之後先燒晒啲毛然後慢慢炆,用上新鮮沙薑、乾沙…

南乳黃咖喱雞下髀

祝大家母親節快樂!母親節好多人都會出街食,我自己好少喺過節嘅正日出街食,因為唔想逼人,最好都係喺屋企簡簡單單同…

海龍王湯泡飯

有一次喺金鐘某一間酒店嘅中菜廳食咗海龍王湯跑飯,從此愛上呢度菜式!非常鮮甜嘅湯底加埋足料嘅海鮮同埋畫龍點睛嘅香…

菜心炒牛肉

話呢度菜式係童年嘅回憶應該點都冇錯,大家屋企一定有食過,感覺好簡單嘅菜心炒牛肉其實並不容易煮得好食,我成日覺得…

發水魷

細個時候喜歡幫襯車仔檔買咖喱魚蛋、水魷魚、腸仔😍😍😍長大後,車仔檔好難搵,街鋪食滋味也不如此,加上覺得街舖做嘅…

發豬皮

之前出過一個有關咖喱四寶嘅中式食譜,好多朋友PM我問豬皮要點樣處理呢?其實喺街市大家可以買到現成嘅豬皮,不過喺…

雙菌燉海參湯

雖然已經三月,但係乍暖還寒,早幾個星期發咗一啲海參,就用佢燉湯,飲完暖笠笠!加上海參係高蛋白質低膽固醇嘅食物,…