海鮮檔老闆娘今日送咗幾隻瀨尿蝦俾我，本身諗住烚熟佢就食，但係突然間又想食啲邪惡嘅嘢喎😈，最邪惡嘅做法梗係鮮榨香佢然後整椒鹽啦！點知屋企冇晒椒鹽又冇晒五香粉，左搵右搵，後尾搵到一包未開封嘅瑪莎曼咖喱粉，心想：「加落去應該都唔錯」，果然脆卜卜又帶啲特別嘅咖喱味！想食特別味道嘅瀨尿蝦，可以試吓整🤤
1. 瀨尿蝦買回來後先放在冰格雪最少半小時，直至瀨尿蝦雪暈
2. 剪去瀨尿蝦的腳及鉗
3. 然後在瀨尿蝦的身淺淺地切開幾刀（以免油炸的時候變攣），然後抹乾
1. 瀨尿蝦買回來後先放在冰格雪最少半小時，直至瀨尿蝦雪暈
2. 剪去瀨尿蝦的腳及鉗
3. 然後在瀨尿蝦的身淺淺地切開幾刀（以免油炸的時候變攣），然後抹乾
4. 燒熱油，放入瀨尿蝦，如果油彈得太厲害，可以先蓋上蓋子，炸香瀨尿蝦可取出備用
6. 加入咖喱粉、鹽及糖炒香後，加入瀨尿蝦爆香，然後加入蔥花炒一會兒即可