前排買到幾包左口魚裙邊刺身，又買咗一個新嘅日本製陶鍋，加上工人姐姐放假！就做一個一鑊熟嘅飯，有餸又有飯，非常方便。
用陶鍋同日本珍珠米整嘅釜飯粒粒分明，加咗鰹魚湯煮出嚟嘅飯，帶有陣陣清香，然後用火槍燒過嘅左口魚魚油豐盈❤️❤️❤️美味！
材料：左口魚裙邊刺身適量（我鍾意好多，所以落咗兩包）、珍珠米一杯、三文魚子適量
鰹魚湯：鰹魚湯包一個、水500毫升、昆布一至兩塊
左口魚裙邊醃料：日本豉油45毫升、味醂90毫升、清酒125毫升
步驟
1. 左口魚刺身，解凍後略洗乾淨抹乾，放在左口魚醃料中醃最少1小時
鰹魚湯煮滾後以中小火煮15分鐘
3.在土鍋中加入已浸好的珍珠米，注入200毫升的鰹魚湯
4.蓋上中蓋子，以中火加熱直至冒煙，然後蓋上外面的蓋子以中小火煮10分鐘，然後焗10分鐘
7. 完成後把三文魚子及蔥花加進
8.喜歡多一點醬汁的話，可以把鰹魚湯放在小鍋中，加入少許生抽、糖及生粉水主旨喜歡的杰度
均勻地淋在左口魚裙邊上就可以