12月考試嘅季節想俾小朋友一啲營養補充，小朋友喜歡喝雞湯，喜歡雞湯嘅鮮甜味，就買來一隻雪鳳凰啦！雪鳳凰其實係泰安雞旗下嘅黑雞，即日鮮劏，剝咗皮用嚟煲湯鮮甜好味，雞肉撕開一絲絲，放埋落湯度一齊食，滋補。今次呢個湯加咗印度椰子同埋蒲魚翅落去煲，聞落去濃濃嘅椰子味，但係飲落去淡淡嘅甜味。大人小朋友都喜歡嘅湯。