炸 彙整 - Daphne 樂思廚 https://daphnema.kitchen/tag/炸/ 快樂美食廚房 Tue, 20 May 2025 01:27:44 +0000 zh-HK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 https://daphnema.kitchen/wp-content/uploads/2018/11/image-2-150x150.jpg 炸 彙整 - Daphne 樂思廚 https://daphnema.kitchen/tag/炸/ 32 32 155076467 鮮蝦春卷 https://daphnema.kitchen/%e9%ae%ae%e8%9d%a6%e6%98%a5%e5%8d%b7/ https://daphnema.kitchen/%e9%ae%ae%e8%9d%a6%e6%98%a5%e5%8d%b7/#respond Tue, 20 May 2025 01:19:43 +0000 https://daphnema.kitchen/%e9%ae%ae%e8%9d%a6%e6%98%a5%e5%8d%b7/ 突然間想食一啲邪惡嘅嘢食，但又唔想整得咁複雜！喺街市買嚟一斤新鮮蝦，再加半塊春卷皮、少少蔥，炸香佢！味道出奇地...

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這篇文章 鮮蝦春卷 最早出現於 Daphne 樂思廚。

]]> 突然間想食一啲邪惡嘅嘢食，但又唔想整得咁複雜！喺街市買嚟一斤新鮮蝦，再加半塊春卷皮、少少蔥，炸香佢！味道出奇地好食🥹

鮮蝦春卷呢道菜式，睇落去亦都好得體，宴客用也不錯！


材料：鮮海蝦一斤（大約12隻左右）、正方形春卷皮6塊（斜角剪開成三角形）、蔥花適量、雞蛋一隻


鮮蝦醃料：鹽¼茶匙、黑胡椒¼茶匙

步驟：
鮮海蝦買回來後放在冰格中雪最少4小時（有助脫殼）
春卷皮於製作春卷前30分鐘從冰格取出回溫
海蝦在冰格中取出，用流水的方式解凍，然後去除蝦殼，去除蝦殼的時候輕力把蝦頭取出，同時把腸臟取出。

在蝦肚位置用鉸剪剪刀，有助春卷炸後維持形狀，把鹽及胡椒加入蝦身，醃一會兒

春卷皮對半切開成三角狀，在春卷皮周邊塗上蛋漿

把一隻鮮蝦按圖片放在春卷皮上，然後灑上蔥花

按照圖片指示摺好

按照圖片指示摺好

按照圖片指示摺好
12隻整好

把春卷放滾油炸第一次把春卷炸熟

然後調高油溫，把春卷再放進炸脆
吃時拌雞醬或者沙律醬，好味好味

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]]> https://daphnema.kitchen/%e9%ae%ae%e8%9d%a6%e6%98%a5%e5%8d%b7/feed/ 0 10701 土匪炸單骨雞翼 https://daphnema.kitchen/%e5%9c%9f%e5%8c%aa%e7%82%b8%e5%96%ae%e9%aa%a8%e9%9b%9e%e7%bf%bc/ Mon, 24 Jun 2024 13:03:13 +0000 https://daphnema.kitchen/?p=10151 細佬從韓國回來後好想食我整嘅炸雞翼，阿女亦都好耐冇食過我整嘅嘢食！今日就如佢哋所願整單骨雞翼啦😎每次整單骨雞翼...

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這篇文章 土匪炸單骨雞翼 最早出現於 Daphne 樂思廚。

]]> 細佬從韓國回來後好想食我整嘅炸雞翼，阿女亦都好耐冇食過我整嘅嘢食！今日就如佢哋所願整單骨雞翼啦😎每次整單骨雞翼都會爭住食唔夠食，可惜嘅係屋企只得返12隻雞翼，整出嚟只有24件，小朋友爭下爭吓好快食晒！我自己只食到三件🤭今次嘅雞翼，用上左土匪味道嘅孜然粉，經過油炸之後，更香更好味，大家快啲一齊睇吓點樣做啦！

材料：雞中翼12隻（沿骨用鉸剪剪開）
雞翼醃料：孜然粉1/3茶匙、紹興酒一瓶蓋、黃薑粉¼茶匙、甜椒粉1/3茶匙、蠔油一茶匙、生抽一茶匙、糖¼茶匙、生油少許，麵粉適量、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許（可省）
其他材料：高煙點食油適量
步驟：
1. 雞中翼解凍後，用廚房鉸剪沿着雞翼骨把雞翼一開為二，然後以醃料中的鹽，醃雞翼最少15分鐘
2. 加入其他雞翼醃料，醃最少30分鐘，醃上幾小時後味道更入味
3. 在雞翼中加入適量的麵粉，直至黏手的狀態
4. 燒熱一鑊油，把雞翼放進，以中火慢慢炸熟，需時大約5至6分鐘
5. 把雞翼盛起
6. 調高油溫，然後把雞翼再放進，酥炸直至香脆即可
7. 吃可以灑上少許的孜然粉，更添美味

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]]> 10151 吉列雞排配honey mustard sauce https://daphnema.kitchen/%e5%90%89%e5%88%97%e9%9b%9e%e6%8e%92%e9%85%8dhoney-mustard-sauce/ https://daphnema.kitchen/%e5%90%89%e5%88%97%e9%9b%9e%e6%8e%92%e9%85%8dhoney-mustard-sauce/#respond Mon, 19 Feb 2024 15:04:11 +0000 https://daphnema.kitchen/?p=9726 今日整左吉列雞排漢堡俾細佬做lunch，原來好多朋友仔都喜歡，漢堡是買現成的漢堡包，食譜就唔寫啦，咁就寫吉列雞...

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這篇文章 吉列雞排配honey mustard sauce 最早出現於 Daphne 樂思廚。

]]> 今日整左吉列雞排漢堡俾細佬做lunch，原來好多朋友仔都喜歡，漢堡是買現成的漢堡包，食譜就唔寫啦，咁就寫吉列雞排同醬汁既食譜啦！今次用左改良既粉漿，細佬話收列既時候仲好脆，而honey mustard sauce 就用左簡單既材料去做，都不錯啊🤭

材料：雞排一至兩塊
雞排配料：鹽1/5 茶匙
粉漿材料：水100毫升、鷹粟粉一湯匙、麵粉1.5湯匙（要自行調節，杰杰地就啱啦）、鹽1/4 茶匙、黑椒粉少許
其他：麵包糠少許

Honey mustard 材料：mustard 1湯匙、蜜糖1茶匙、apple cinder 少許、鹽少許、檸檬汁適量
步驟
1. 雞排解凍後在刀的位置𠝹上淺刀紋
2. 在皮的位置插小孔，以鹽醃最少30分鐘
3. 粉漿材料拌勻
4. 把雞排放在粉漿中讓雞扒均勻沾上粉漿再沾上麵包糠
5. 把雞排放在滾油炸熟（油溫不要太高，油滾後轉中小火慢慢炸，開頭不要翻動雞排，直至雞排浮起，需時大約6-7 分鐘，反面後再炸6-7 分鐘）
6. 把油加熱，放雞排進去，進行第2次油炸，炸至金黃色後取出
7. 隔油即可
8. Honey mustard sauce 放小鍋煮滾，試味至合適即可（檸檬汁最後才落）

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]]> https://daphnema.kitchen/%e5%90%89%e5%88%97%e9%9b%9e%e6%8e%92%e9%85%8dhoney-mustard-sauce/feed/ 0 9726 黃薑粉芝麻炸雞鎚 https://daphnema.kitchen/%e9%bb%83%e8%96%91%e7%b2%89%e8%8a%9d%e9%ba%bb%e7%82%b8%e9%9b%9e%e9%8e%9a/ https://daphnema.kitchen/%e9%bb%83%e8%96%91%e7%b2%89%e8%8a%9d%e9%ba%bb%e7%82%b8%e9%9b%9e%e9%8e%9a/#respond Wed, 25 Oct 2023 15:05:21 +0000 https://daphnema.kitchen/?p=9300 小朋友樂喜歡食雞翼，但一般都只喜歡雞中翼，如果可以選擇，唔會食雞鎚！試次去曼谷的時候，去左YY spa 食飯，...

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這篇文章 黃薑粉芝麻炸雞鎚 最早出現於 Daphne 樂思廚。

]]> 小朋友樂喜歡食雞翼，但一般都只喜歡雞中翼，如果可以選擇，唔會食雞鎚！試次去曼谷的時候，去左YY spa 食飯，小丙把雞鎚處理一下，再炸香😚😚真係又香又好食！

返香港後，一直對這款雞鎚念念不忘，襯有點時間，自己又做做看，小朋友居然在搶吃！證明成功啦😎

材料：雞鎚8隻
醃料：黃薑粉1/4 茶匙、魚露少許、蠔油一茶匙豉油一茶匙、鹽1/3茶匙、生粉適量
其他：芝麻按喜好
步驟
1. 雞鎚買回來後先以鹽醃最少1小時
2. 用小刀，把雞鎚的肉向下推，形成磨菇狀
全部攪掂
加入醃料（生粉除外）醃最少1小時，然後加入生粉，直至雞肉非常黏手為止
5. 放在油中先以中低溫炸熟，取出雞鎚，調高溫度，再以高溫炸脆即可
超勁香的

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]]> https://daphnema.kitchen/%e9%bb%83%e8%96%91%e7%b2%89%e8%8a%9d%e9%ba%bb%e7%82%b8%e9%9b%9e%e9%8e%9a/feed/ 0 9300 甜酸炸雲吞 https://daphnema.kitchen/%e7%94%9c%e9%85%b8%e7%82%b8%e9%9b%b2%e5%90%9e/ https://daphnema.kitchen/%e7%94%9c%e9%85%b8%e7%82%b8%e9%9b%b2%e5%90%9e/#respond Wed, 11 Oct 2023 02:24:18 +0000 https://daphnema.kitchen/?p=9271 小朋友都係鍾意食香口嘅食物，打風嘅時候阿仔有好多嘢都想食！而最想食嘅居然係炸雲吞！而我屋企居然又有炸雲吞嘅材料...

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這篇文章 甜酸炸雲吞 最早出現於 Daphne 樂思廚。

]]> 小朋友都係鍾意食香口嘅食物，打風嘅時候阿仔有好多嘢都想食！而最想食嘅居然係炸雲吞！而我屋企居然又有炸雲吞嘅材料，咁就滿足下佢嘅願望啦！

炸雲吞最難做得好係蝦膠，如果蝦膠做得好，雲吞就會好彈牙架啦😊大家睇下d相，了解下要點整啦💕

材料：雲吞皮20塊、大蝦5-6隻、梅頭豬肉80克、甘筍¼條（切粒）

蝦膠調味料：鹽三份一茶匙、蛋白少許

豬肉調味料：生抽1.5茶匙、糖1/3茶匙、魚露少許、蠔油少許、麻油少許

雲吞醬汁：茄汁2湯匙、白醋1.5湯匙、砂糖1.5湯匙、喼汁1/2茶匙、鹽少許、生粉水（非必要）
步驟：
1. 大蝦買回來後放進雪櫃中最少三至4小時，然後以流水的方法解凍
2. 大蝦去殼，放在石盅盅爛，直至黏手/如沒有石盅，可以用刀背拍碎
3. 把蝦膠放在一個比較大的容器中，加入鹽及少許蛋白，以順時針的方法攪拌勻循，然後用力撻，直至撻成黏手的蝦膠為止
4. 梅頭瘦肉剁碎後，加入調味料拌勻後同樣用順時針的方法攪拌勻循，然後用力撻，直至達成黏手的豬肉膠
5. 甘筍粒及芹菜粒炒香後加入少許鹽
6. 把蝦膠及豬肉膠拌勻，輕輕地拌入甘筍粒
7. 把蝦膠豬肉膠放在雲吞皮上，包成雲吞
（包雲吞的手法可以查看YouTube，附上連結）
8. 以中火加熱油（不要大滾），放雲吞炸第一次直至微黃色後取出
9. 加熱油，把雲吞放進炸至金黃色即可
10. 醬汁材料加熱後試味，按需要加入生粉水

Remark: 酒樓的炸雲吞大大粒用上春卷皮，當天打風我家沒有春卷皮，下次再包時再分享包法

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]]> https://daphnema.kitchen/%e7%94%9c%e9%85%b8%e7%82%b8%e9%9b%b2%e5%90%9e/feed/ 0 9271 甜酸炸雲吞 https://daphnema.kitchen/%e7%94%9c%e9%85%b8%e7%82%b8%e9%9b%b2%e5%90%9e-2/ https://daphnema.kitchen/%e7%94%9c%e9%85%b8%e7%82%b8%e9%9b%b2%e5%90%9e-2/#respond Wed, 11 Oct 2023 02:24:18 +0000 https://daphnema.kitchen/?p=9273 小朋友都係鍾意食香口嘅食物，打風嘅時候阿仔有好多嘢都想食！而最想食嘅居然係炸雲吞！而我屋企居然又有炸雲吞嘅材料...

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這篇文章 甜酸炸雲吞 最早出現於 Daphne 樂思廚。

]]> 小朋友都係鍾意食香口嘅食物，打風嘅時候阿仔有好多嘢都想食！而最想食嘅居然係炸雲吞！而我屋企居然又有炸雲吞嘅材料，咁就滿足下佢嘅願望啦！

炸雲吞最難做得好係蝦膠，如果蝦膠做得好，雲吞就會好彈牙架啦😊大家睇下d相，了解下要點整啦💕

材料：雲吞皮20塊、大蝦5-6隻、梅頭豬肉80克、甘筍¼條（切粒）

蝦膠調味料：鹽三份一茶匙、蛋白少許

豬肉調味料：生抽1.5茶匙、糖1/3茶匙、魚露少許、蠔油少許、麻油少許

雲吞醬汁：茄汁2湯匙、白醋1.5湯匙、砂糖1.5湯匙、喼汁1/2茶匙、鹽少許、生粉水（非必要）
步驟：
1. 大蝦買回來後放進雪櫃中最少三至4小時，然後以流水的方法解凍
2. 大蝦去殼，放在石盅盅爛，直至黏手/如沒有石盅，可以用刀背拍碎
3. 把蝦膠放在一個比較大的容器中，加入鹽及少許蛋白，以順時針的方法攪拌勻循，然後用力撻，直至撻成黏手的蝦膠為止
4. 梅頭瘦肉剁碎後，加入調味料拌勻後同樣用順時針的方法攪拌勻循，然後用力撻，直至達成黏手的豬肉膠
5. 甘筍粒及芹菜粒炒香後加入少許鹽
6. 把蝦膠及豬肉膠拌勻，輕輕地拌入甘筍粒
7. 把蝦膠豬肉膠放在雲吞皮上，包成雲吞
（包雲吞的手法可以查看YouTube，附上連結）
8. 以中火加熱油（不要大滾），放雲吞炸第一次直至微黃色後取出
9. 加熱油，把雲吞放進炸至金黃色即可
10. 醬汁材料加熱後試味，按需要加入生粉水

Remark: 酒樓的炸雲吞大大粒用上春卷皮，當天打風我家沒有春卷皮，下次再包時再分享包法

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]]> https://daphnema.kitchen/%e7%94%9c%e9%85%b8%e7%82%b8%e9%9b%b2%e5%90%9e-2/feed/ 0 9273 Homemade KFC 炸雞 https://daphnema.kitchen/homemade-kfc-%e7%82%b8%e9%9b%9e/ https://daphnema.kitchen/homemade-kfc-%e7%82%b8%e9%9b%9e/#respond Fri, 24 Mar 2023 04:54:07 +0000 https://daphnema.kitchen/homemade-kfc-%e7%82%b8%e9%9b%9e/ 所有小朋友都鍾意食香口野，回想返細個嘅時候都好鍾意去食炸雞、炸薯條等等……普通快餐店食嘅炸雞，食嘅其實係嗰層脆...

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這篇文章 Homemade KFC 炸雞 最早出現於 Daphne 樂思廚。

]]> 所有小朋友都鍾意食香口野，回想返細個嘅時候都好鍾意去食炸雞、炸薯條等等……普通快餐店食嘅炸雞，食嘅其實係嗰層脆粉，以雞嘅質素來講麻麻哋🥲

自己喺屋企整嘅炸雞，可以用冇激素嘅雞下髀，炸粉嘅材料亦都一清二楚，皮脆肉滑！雖然都係邪惡嘅食品，但係食得更加放心！

材料：雞下髀八件
炸粉材料：中筋麵粉200克、鷹粟粉100克、紅椒粉一茶匙、鹽3/4茶匙、辣椒粉半茶匙、乾Rosemary 1/2茶匙、蒜粉1茶粉、黑胡椒少許、胡椒粉少許
浸雞材料：鮮奶2盒、純乳酪100克
醃雞材料：蒜粉1/4茶匙、鹽一茶匙、黑椒碎少許、紅椒粉1/4茶匙、辣椒粉1/4茶匙、油適量
步驟：
1. 雞下髀解凍後盡量用手擠去血水
2. 加入醃雞材料中的醃料，醃最少兩小時
3. 混合浸雞材料，然後靜止10分鐘，把雞下髀放進，再放入雪櫃雪兩小時
4. 混合炸粉材料
5. 把雞件放進炸粉中
6. 然後再放進浸雞的液體內，再把雞件放在粉中，重複三次
三次後的樣子
7. 燒熱油直至150度左右，把雞下髀放進，以中火炸12分鐘，再調高溫度炸3-4分鐘
8. 取出後瀝乾油份，在表面灑上少許紅椒粉及食鹽即成

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]]> https://daphnema.kitchen/homemade-kfc-%e7%82%b8%e9%9b%9e/feed/ 0 8474 韓式炸雞翼 https://daphnema.kitchen/%e9%9f%93%e5%bc%8f%e7%82%b8%e9%9b%9e%e7%bf%bc/ https://daphnema.kitchen/%e9%9f%93%e5%bc%8f%e7%82%b8%e9%9b%9e%e7%bf%bc/#respond Wed, 22 Jun 2022 08:48:37 +0000 https://daphnema.kitchen/%e9%9f%93%e5%bc%8f%e7%82%b8%e9%9b%9e%e7%bf%bc/ 有留意開樂思廚專頁既朋友，都知道我同老公好鍾意好鐘意煲韓劇（但自從代課後就冇啦，因為日日都好早起身好眼瞓🤣）,...

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這篇文章 韓式炸雞翼 最早出現於 Daphne 樂思廚。

]]> 有留意開樂思廚專頁既朋友，都知道我同老公好鍾意好鐘意煲韓劇（但自從代課後就冇啦，因為日日都好早起身好眼瞓🤣）,睇韓劇成日都睇到佢哋食炸雞，植入式廣告有陣時自己都好想食！

尋日突然間想食韓式炸雞，又出去買炸粉，就是把自己整個炸粉去做啦！炸粉加入咗泡打粉，炸完後既雞翼非常脆！就算凍左都好脆！同啤酒一齊食！邪惡又好味😈

材料：雞中翼14隻
乾炸粉材料
低筋麵粉65克、生粉65克、泡打粉2.5克、紅椒粉2.5克、蒜鹽少許
濕炸粉材料
低筋麵粉65克、生粉65克、泡打粉2.5克、紅椒粉2.5克、蒜鹽少許、雞蛋1.5隻、水約80毫升（自行加減）
醬汁材料
水60 毫升、紅椒粉半茶匙、生抽2茶匙、蜜糖1-2湯匙（按喜好）、鹽少許

其他：炒香了的芝麻少許
步驟
1. 雞翼解凍後以鹽水浸15分鐘，沿骨去掉血水，抹乾後加入少許鹽醃30分鐘
2. 乾炸粉材料拌勻備用
3. 濕炸粉材料也拌勻備用，濕炸粉需要自行觀察稀杰度（可參考上面的圖）
4. 把雞翼放進乾炸粉中
5. 再放入濕炸粉中
6. 其後再放乾炸粉中
7. 燒熱油，中火炸熟雞翼至金黃色（大約8-10分鐘），瀝乾油
脆卜卜
8. 在另一個鍋中煮滾醬汁材料，加入雞翼沾上醬汁
9. 把雞翼放在碟中，把剩餘的醬材料淋在雞翼上，加入少許芝麻就可以開餐啦！

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]]> https://daphnema.kitchen/%e9%9f%93%e5%bc%8f%e7%82%b8%e9%9b%9e%e7%bf%bc/feed/ 0 7757 酥炸蝦米鯪魚球 https://daphnema.kitchen/%e9%85%a5%e7%82%b8%e8%9d%a6%e7%b1%b3%e9%af%aa%e9%ad%9a%e7%90%83/ https://daphnema.kitchen/%e9%85%a5%e7%82%b8%e8%9d%a6%e7%b1%b3%e9%af%aa%e9%ad%9a%e7%90%83/#respond Mon, 13 Jun 2022 23:05:25 +0000 https://daphnema.kitchen/%e9%85%a5%e7%82%b8%e8%9d%a6%e7%b1%b3%e9%af%aa%e9%ad%9a%e7%90%83/ 偷懶嘅時候最鍾意整啲簡單但係又好味嘅菜式，酥炸鯪魚球係我同小朋友都鍾意食嘅菜式之一！魚肉經過油炸之後香噴噴，脆...

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這篇文章 酥炸蝦米鯪魚球 最早出現於 Daphne 樂思廚。

]]> 偷懶嘅時候最鍾意整啲簡單但係又好味嘅菜式，酥炸鯪魚球係我同小朋友都鍾意食嘅菜式之一！魚肉經過油炸之後香噴噴，脆卜卜！

自家製嘅鯪魚球仲可以加喜歡嘅材料入去，今次就加咗蝦米同埋蝦醬去調味，增加口感之餘仲可以增加鹹鮮嘅味道。

材料：鯪魚肉$15、蝦米一茶匙、果皮一小塊、蝦醬少許、魚露1/4茶匙、蔥花適量

步驟
1. 果皮浸軟，去掉果囊後切絲，蝦米洗淨後抺乾
2. 鯪魚肉以順時針方向攪拌直至起膠，加入果皮絲、蝦米再攪拌至起膠
3. 加入蔥花拌勻
4. 燒熱油，在虎口位置擠出鯪魚肉丸，放滾油炸香
5. 炸時鯪魚球會膨脹變大，直至浮面則熟
6. 稍為放涼即可食用（放涼後會縮小一點）

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]]> https://daphnema.kitchen/%e9%85%a5%e7%82%b8%e8%9d%a6%e7%b1%b3%e9%af%aa%e9%ad%9a%e7%90%83/feed/ 0 7722 buttermilk 黃咖喱班蘭炸雞翼 https://daphnema.kitchen/buttermilk-%e9%bb%83%e5%92%96%e5%96%b1%e7%8f%ad%e8%98%ad%e7%82%b8%e9%9b%9e%e7%bf%bc/ https://daphnema.kitchen/buttermilk-%e9%bb%83%e5%92%96%e5%96%b1%e7%8f%ad%e8%98%ad%e7%82%b8%e9%9b%9e%e7%bf%bc/#respond Wed, 06 Apr 2022 14:51:19 +0000 https://daphnema.kitchen/buttermilk-%e9%bb%83%e5%92%96%e5%96%b1%e7%8f%ad%e8%98%ad%e7%82%b8%e9%9b%9e%e7%bf%bc/ 唔知道大家對buttermilk是否有認識?喺外國炸雞嘅食譜入邊，好多時候都會用到buttermilk去醃雞，...

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這篇文章 buttermilk 黃咖喱班蘭炸雞翼 最早出現於 Daphne 樂思廚。

]]> 唔知道大家對buttermilk是否有認識?喺外國炸雞嘅食譜入邊，好多時候都會用到buttermilk去醃雞，buttermilk嘅味道就好似酸奶咁，可以令到雞肉嘅肉質保持鮮嫩多汁，上星期途經cc super，見到有特價嘅buttermilk賣，馬上買來一支，夜晚就用來做炸雞翼！

雞翼嘅醃料加咗黃咖喱粉、香茅同埋班蘭葉等等，帶有淡淡的黃咖喱味，小朋友最愛！

買唔到buttermilk的話，可以使用鮮奶，加入少許檸檬汁，放室溫15分鐘也可！

材料：雞中翼16隻
雞翼醃料：鹽1/3茶匙、buttermilk 250 ml、黃咖喱粉一茶匙、紅椒粉1/3茶匙、黃姜粉1/4茶匙、香茅兩支（切片）、班蘭葉1塊（切段）、蒜頭三粒（拍扁）
炸粉材料：雞蛋兩隻、麵包糠適量
步驟：
1. 雞翼先解凍，抹乾後以雞翼醃料（buttermilk 及香草除外）醃1小時
2. 加入buttermilk及香草，放入雪櫃再醃最少3小時
3. 雞翼取出回室溫，先沾上一層麵包糠，再把雞翼放在蛋漿，沾上蛋漿後再鋪上一層麵包糠稍為壓實
4. 燒滾熱油，放入雞翼，先炸2分鐘（要留意不要郁動雞翼，否則麵包糠將不能黐實）
5. 2分鐘後反轉雞翼，炸4分鐘，再反轉雞翼炸4至5分鐘，直至金黃色
6. 取出後隔去多餘的油份，在上面灑上少許紅椒粉即可

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