Site icon Daphne 樂思廚

百花釀蟹鉗

話說上次買的蟹鉗雖然細細隻,今一包只賣$105 仲釀有成30隻,做完蟹鉗粉絲煲後,還可以多做一道菜式!今天突然想吃脆卜卜的東西,就買來斤半鮮蝦,請家中的姐姐代勞,預備樂蝦膠,放工回來,只需4個步驟,就做好人見人愛,香噴噴的百花釀蟹鉗。在家吃 食多少也可,新鮮又實惠!幫鄰居整埋,加埋椰子雞湯外送,幸福也!

材料:蟹鉗18隻、海中蝦斤半、蔥花適量、麵包糠適量、食油適量

步驟:

1. 蟹鉗以流水方法解凍,抺乾備用

2. 蝦膠加入蔥花拌好,取約3/4湯匙包裹蟹鉗

3. 蟹鉗沾上麵包糠,掃上食油

4. 放氣炸鍋以200度炸9-10分鐘即成!

蝦膠食譜可到👇🏻

泰式炸蝦餅

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