Site icon Daphne 樂思廚

泰北肉碎沙律

上次去曼谷join 了一個cooking class,教泰北肉碎沙律,覺得味道ok 但未至於係超好食。直到去年除夕party,Tammy 教主叫我地負責整肉碎沙律😅,點知….. 跟cooking class 的receipt 整….. 唔係好靚仔😭….. 得教主指點後再試,今次呢個沙律無得彈…..肉碎煎得香香的,配合新鮮既薄荷葉、香茅、紅蔥頭、炒米粉同醬汁 包在生菜內食,又香又脆 真係一試難忘呀😍 事不宜遲,同大家開心share 一下

材料: 豬肉/雞肉、薄荷葉、香茅、紅蔥頭、炒米粉

汁料:魚露、椰糖、辣椒粉、青檸汁

步驟: 豬肉或雞肉剁碎及煎香備用、薄荷葉切碎、香茅(取中心最嫩位置)及紅蔥頭切薄片,拌入炒米粉及汁料就整好啦! 吃時放在生菜中包好,又脆又香又甜🤤🤤enjoy!

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