今天又要煮外送，所以非常忙。回家後沒有時間處理晚餐，就交由小美負責吧！今天用小米來製作泰式chili crab，方便又簡單，只要將材料放進，35分鐘就有熱騰騰的chili crab 食啦，如果冇小美的話就跟傳統食譜吧！
材料：肉蟹兩隻（切件）、洋蔥¼個、蕃茄¼個（去皮）、蒜頭三至四粒、香茅一支（只用根部）、莞茜根2條、青蔥切段適量、薑片兩片、指天椒一至兩隻（可調節）
其他：油一湯匙、雞蛋一隻、英粟粉水兩湯匙
調味料： 椰糖40 g、茄汁100 g、蘋果醋40g、魚露少許、雞湯100ml
步驟：
把所有香草材料放入小美內，以15秒/速度10打碎香草，把香草盡量用刮刀刮到鍋底，加入一湯匙油，以5分鐘/100度/速度1爆香香草
把調味料放進，以5分鐘/100度/速度1煮好醬汁
加入蟹件， 以25分鐘/Varoma/速度小匙段刀
煮好蟹件，加入雞蛋及英粟粉水，以1分鐘/Varoma/速度處理，再讓喺件待在鍋中5分鐘即可
傳統煮法
- 把所有香草材料放入blender內攪碎
- 在炒鍋內加入適量油，爆香香草材料，加入調味料煮5分鐘直至醬汁變杰
- 放入蟹件拌勻，蓋上蓋子以中小火煮20分
4.加入雞蛋及英粟粉水即可