魚肝 彙整 - Daphne 樂思廚 https://daphnema.kitchen/tag/魚肝/ 快樂美食廚房 Sat, 03 Jul 2021 05:49:55 +0000 zh-HK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 https://daphnema.kitchen/wp-content/uploads/2018/11/image-2-150x150.jpg 魚肝 彙整 - Daphne 樂思廚 https://daphnema.kitchen/tag/魚肝/ 32 32 155076467 汁燒喜之次魚肝 https://daphnema.kitchen/%e6%b1%81%e7%87%92%e5%96%9c%e4%b9%8b%e6%ac%a1%e9%ad%9a%e8%82%9d/ https://daphnema.kitchen/%e6%b1%81%e7%87%92%e5%96%9c%e4%b9%8b%e6%ac%a1%e9%ad%9a%e8%82%9d/#respond Sat, 03 Jul 2021 05:49:55 +0000 https://daphnema.kitchen/%e6%b1%81%e7%87%92%e5%96%9c%e4%b9%8b%e6%ac%a1%e9%ad%9a%e8%82%9d/ 尋日條喜之次用來做一夜干，個魚肝就用來做汁燒，好味到暈，快啲睇吓點樣整！

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材料：喜之次魚肝一個、味醂10ml、料理酒10ml、日本生抽一湯匙、糖少許、鰹魚汁1茶匙、水1-2茶匙
步驟：
1. 魚肝洗乾淨去除血管位置
2. 燒滾醬汁，把魚肝放進直至醬汁再滾起，蓋上蓋子，把魚肝焗熟直至醬汁變涼，放入雪櫃雪最少兩小時即可食用

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