煲仔飯 彙整 - Daphne 樂思廚 https://daphnema.kitchen/tag/煲仔飯/ 快樂美食廚房 Thu, 06 Dec 2018 22:02:34 +0000 zh-HK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 https://daphnema.kitchen/wp-content/uploads/2018/11/image-2-150x150.jpg 煲仔飯 彙整 - Daphne 樂思廚 https://daphnema.kitchen/tag/煲仔飯/ 32 32 155076467 超簡單北菇滑雞煲仔飯😋 https://daphnema.kitchen/%e8%b6%85%e7%b0%a1%e5%96%ae%e5%8c%97%e8%8f%87%e6%bb%91%e9%9b%9e%e7%85%b2%e4%bb%94%e9%a3%af%f0%9f%98%8b/ https://daphnema.kitchen/%e8%b6%85%e7%b0%a1%e5%96%ae%e5%8c%97%e8%8f%87%e6%bb%91%e9%9b%9e%e7%85%b2%e4%bb%94%e9%a3%af%f0%9f%98%8b/#respond Thu, 06 Dec 2018 22:02:34 +0000 http://daphnema.kitchen/%e8%b6%85%e7%b0%a1%e5%96%ae%e5%8c%97%e8%8f%87%e6%bb%91%e9%9b%9e%e7%85%b2%e4%bb%94%e9%a3%af%f0%9f%98%8b/ 天氣開始轉涼，有時收工夜了，沒有太多時間煮，就會煮一些簡單而美味的！始終在家食比在外面食健康得多！今日收工特別...

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這篇文章 超簡單北菇滑雞煲仔飯😋 最早出現於 Daphne 樂思廚。

]]> 天氣開始轉涼，有時收工夜了，沒有太多時間煮，就會煮一些簡單而美味的！始終在家食比在外面食健康得多！今日收工特別夜，回到家已經8時多了，要煮一個超快超簡單的，就選擇煲仔飯啦！一煲熟又快又暖又好食！加埋煲仔飯豉油，大人小朋友都愛吃呢😀😀😀

材料：新鮮雞脾2隻（起骨）、冬菇4隻、米2杯

煲仔豉油材料：生抽30 ml、老抽2沙匙、糖2湯匙

步驟：

  1. 冬菇洗淨後以室溫水浸軟洗淨後切片，以少許糖及油略醃
  2. 雞脾起骨切件後以薑絲、豉油及糖醃15分鐘
  3. 米洗淨後浸最少30分鐘
  4. 在瓦煲加入兩杯水煮煲，加入米攪拌至冒起魚眼泡泡
  5. 加入雞件及冬菇在飯面，蓋些蓋子，細火煮20分鐘
  6. 在另一鍋子加入煲仔飯豉油材料，煮滾即成
  7. 飯煮好後，可按喜好加入蔥花，一煲暖暖的煲仔飯就煮好了！

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