材料：

椰菜一個、粟米仔一包、荷蘭豆適量、蒜頭2粒、小蒜頭7-10粒（可省）、蝦米約2湯匙

調味：泰式蝦頭膏1湯匙、椰糖少許、魚露1湯匙

步驟：

1. 蔬菜洗淨，椰菜切小塊、粟米仔打斜切半、荷蘭豆去根
2. 蒜頭去皮拍扁、小蒜頭去外皮洗淨、蝦米洗淨
3. 中火煮熱油，加入蒜頭及小蒜頭炒香，加入蝦米炒香，再放入粟米仔及荷蘭豆略煮

1. 加入蝦頭膏及椰糖後，放入椰菜快炒至香，加入魚露即成

這篇文章 香噴噴泰式炒雜菜😋 最早出現於 Daphne 樂思廚。