南棗 彙整 - Daphne 樂思廚 https://daphnema.kitchen/tag/南棗/ 快樂美食廚房 Wed, 21 Jan 2026 01:50:27 +0000 zh-HK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 https://daphnema.kitchen/wp-content/uploads/2018/11/image-2-150x150.jpg 南棗 彙整 - Daphne 樂思廚 https://daphnema.kitchen/tag/南棗/ 32 32 155076467 南棗麥冬螺頭煲花膠 https://daphnema.kitchen/%e5%8d%97%e6%a3%97%e9%ba%a5%e5%86%ac%e8%9e%ba%e9%a0%ad%e7%85%b2%e8%8a%b1%e8%86%a0/ https://daphnema.kitchen/%e5%8d%97%e6%a3%97%e9%ba%a5%e5%86%ac%e8%9e%ba%e9%a0%ad%e7%85%b2%e8%8a%b1%e8%86%a0/#respond Mon, 15 Dec 2025 01:12:19 +0000 https://daphnema.kitchen/%e5%8d%97%e6%a3%97%e9%ba%a5%e5%86%ac%e8%9e%ba%e9%a0%ad%e7%85%b2%e8%8a%b1%e8%86%a0/ 冬天季節有啲乾，成日都有乾咳嘅情況，就用麥冬同埋南棗煲個靚湯飲吓，麥冬具有滋陰生津、潤肺止咳；南棗補血養氣、養...

Read More

這篇文章 南棗麥冬螺頭煲花膠 最早出現於 Daphne 樂思廚。

]]> 冬天季節有啲乾，成日都有乾咳嘅情況，就用麥冬同埋南棗煲個靚湯飲吓，麥冬具有滋陰生津、潤肺止咳；南棗補血養氣、養脾胃、潤心肺，加上滋陰嘅螺頭同埋比蜜棗更加有益嘅椰棗去煲，飲落去，條氣順晒😏


材料A: 麥冬20克、圓肉30克、南棗40克、椰棗40克、果皮一塊、無花果XL三粒、乾螺頭（XL) 一隻、烏雞一隻、瘦肉半斤、瑤柱兩粒、海玉竹40克


材料B：已浸發花膠兩隻（一隻剪開兩隻）、已浸法海參四條（可按喜好加減）

步驟
1.乾螺頭洗乾淨，放在過濾水置於雪櫃內浸一晚，第2日取出洗乾淨，留浸螺水備用
2烏雞起皮及切件、瘦肉切大粒，放在室溫水中加熱後取出，洗淨備用
3.南棗不用去核，用力拍幾下，使其容易出味
4.果皮浸暖水，去除果囊備用

5.在鍋中加入4.5公升及浸螺的水的水，煮滾然後把材料A放進，大火煮滾，然後以中小火煮1小時15分鐘
6.加入材料B,然後再以中小火煮15分鐘
7.最後滾起煮10分鐘，加入適量的鹽即可。

這篇文章 南棗麥冬螺頭煲花膠 最早出現於 Daphne 樂思廚。

]]> https://daphnema.kitchen/%e5%8d%97%e6%a3%97%e9%ba%a5%e5%86%ac%e8%9e%ba%e9%a0%ad%e7%85%b2%e8%8a%b1%e8%86%a0/feed/ 0 11258