星期日好多朋友同我訂咗蟹粉，亦都有查詢我要點樣整蟹粉餃子。其實只要有蟹粉好多菜式都可以整到，蟹粉餃子就係其中一款啦！
喺街市買啲餃子皮返屋企，加啲黑毛豬肉、芹菜等等，就可以做到美味十足嘅蟹粉餃子！
大家快啲跟着食譜試吓啦！
調味料：生抽1.5茶匙、薑蔥水2湯匙、高湯啫喱1湯匙、雞蛋半隻、麻油¼茶匙、胡椒粉¼茶匙、鹽3/4茶匙
https://daphnema.kitchen/%e5%a4%a7%e9%96%98%e8%9f%b9%e7%b2%89%e8%a3%bd%e4%bd%9c%e6%96%b9%e6%b3%95/
1. 黑毛豬梅頭瘦肉洗淨後抹乾，用菜刀剁碎，加入¾茶匙的鹽順時針攪拌，直至起膠
3. 加入一湯匙的薑蔥水攪拌及用手撻幾次直至起膠
4. 再加入一湯匙的薑蔥水，再用手撻直至起膠
5. 最後加入半隻已打發的雞蛋，同一步驟撻至起膠
