大蝦粉絲煲！經典嘅泰國菜式，大家都喜歡！今次用上香茅同埋檸檬葉嚟整，為平凡嘅大蝦粉絲煲加上一啲啲特別，快啲睇吓食譜啦。
粉絲調味料：蠔油兩湯匙、生抽1.5 茶匙、糖1/3茶匙、魚露少許、泰國黑豉油少許、生油一湯匙
海蝦調味料：紹興酒一瓶蓋、美極鮮醬油少許、糖少許
1. 泰國粉絲以室溫水浸15分鐘，然後把其剪開，加入粉絲調味料醃10分鐘
2. 在鑄鐵鍋中加入薑、白色的蔥段、芫荽籽及黑椒炒香
3. 加入海蝦煎香，加入紹興酒一瓶蓋及其他海蝦調味料，盛起海蝦備用
5. 5分鐘後加入海蝦及芫荽拌勻後加入檸檬葉，煮1分鐘，直至收汁即可
