Site icon Daphne 樂思廚

香草煎蛋餅

其貌不揚聞落臭臭地😝但又有益煎完又好香既就係呢隻cha om 啦,中文名叫羽葉金合歡,cha om 煎蛋是泰國常見既小食,煮唔難但準備功夫較多,因為我地只食cha om的葉,所以要先摘下,因為cha om 的莖部有刺,所以摘葉時要小心d呀😉另外,葉子要摘下後才清洗,如清洗後先摘係好難摘架😉😉

材料:Cha om 一束、雞蛋4隻,蛋白一隻

調味料:魚露少許、油少許

步驟:

  1. 先將 cha om 葉子摘下及洗淨
  1. 拌混蛋,加入Cha om 及魚露及油
  2. 煎成金黃色即可😍❤️
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