香草煎蛋餅

其貌不揚聞落臭臭地😝但又有益煎完又好香既就係呢隻cha om 啦，中文名叫羽葉金合歡，cha om 煎蛋是泰國常見既小食，煮唔難但準備功夫較多，因為我地只食cha om的葉，所以要先摘下，因為cha om 的莖部有刺，所以摘葉時要小心d呀😉另外，葉子要摘下後才清洗，如清洗後先摘係好難摘架😉😉

材料：Cha om 一束、雞蛋4隻，蛋白一隻

調味料：魚露少許、油少許

步驟：

1. 先將 cha om 葉子摘下及洗淨

1. 拌混蛋，加入Cha om 及魚露及油
2. 煎成金黃色即可😍❤️