大蝦粉絲煲大家就食得多啦，而家嚟到膏蟹嘅季節，梗係要品嚐一下肉質爽甜，但係蟹膏豐盈嘅膏蟹啦！用上膏蟹來整泰式粉絲煲，粉絲吸收咗蟹嘅鮮味，連埋香草一齊食！美味美味😀
粉絲醃料：芹菜適量、蔥頭四粒（拍扁）、蒜頭4粒、芫荽適量、蔥適量、薑片3片、芫荽籽一茶匙
粉絲醃料：蠔油一茶匙、生抽一茶匙、黃薑粉三份一茶匙、魚露少許、糖少許、油一茶匙
起鑊材料：姜三片、蒜頭四粒、香茅一支（拍扁）、花雕酒一瓶蓋
1. 粉絲先放在清水中浸軟備用，加入粉絲醃料醃最少30分鐘
2. 把膏蟹洗淨後劏好然後斬件
泰式膏蟹粉絲煲
粉絲醃料：芹菜適量、蔥頭四粒（拍扁）、蒜頭4粒、芫荽適量、蔥適量、薑片3片、芫荽籽一茶匙
粉絲醃料：蠔油一茶匙、生抽一茶匙、黃薑粉三份一茶匙、魚露少許、糖少許、油一茶匙
起鑊材料：姜三片、蒜頭四粒、香茅一支（拍扁）、花雕酒一瓶蓋
1. 粉絲先放在清水中浸軟備用，加入粉絲醃料醃最少30分鐘
2. 把膏蟹洗淨後劏好然後斬件