這幾天天陰陰，濕氣重人也很累，買來新玩具也沒有時間去玩。今天買來新鮮的飛排，本想再做糖醋排骨，但途經相熟雜貨鋪的時候，老闆娘說有一樽很好味的南乳，香港製造的價錢又不貴。有follow開樂思廚page的朋友都知道，我很喜歡試不同的醬料，既然老闆說好味，就來試一下啦！
用上小美來做的南乳冬菇炆排骨，簡單易做又方便。南乳呢也不錯啊，比較特別的是這款南乳沒有小麥成份，對於有小麥敏感的朋友也可以試試看。味道呢？我還是比較喜歡廖孖記。
材料：飛排約450 g、冰糖約50g、生抽2湯匙、南乳一磚半、老抽少許、水100 mL、薑片兩至三片
做法
飛排洗淨後以跑活水的方式處理
在小美主杯中加入一湯匙的油及薑片，以120度的溫度，速度1，煮3分鐘
把其他所有材料加進，蓋上蓋子，以varoma，返匙、小匙速度煮25分鐘即可
