除左泰菜外，要數鐘意既飲品就一定係台式珍珠奶茶🍵🍵，而我最鐘意既就係蜂蜜綠茶加珍珠，由form 4 飲到而家，呢排去返中學時成日幫襯的台式餐廳，居然無轉老闆，仲有老闆居然仲記得我😅😅😅傾開又傾，老闆仲教左我點整珍珠，原來真係好容易，試下你就知😍
珍珠材料：黑糖45g、水65g、太白粉/片粟粉100g
蜂蜜綠茶材料：綠茶茶包1個、蜂蜜適量
步驟
- 煲滾水放入黑糖煮融至大滾
- 將黑糖液沖到太白粉/片粟粉中
- 用筷子拌混，待涼一點用手搓好
- 壓扁後切成一粒粒小正方形後搓圓，加少許太白粉以防珍珠痴埋
- 在鍋中煲滾水，放進珍珠中火煮20分鐘再熄火20分鐘
- 煮好後用室溫水略沖
- 把綠茶包泡在熱水中成綠茶
- 杯中加入蜂蜜，沖入綠茶再加入珍珠及冰塊即成😃😃