蝦湯 彙整 - Daphne 樂思廚 https://daphnema.kitchen/tag/蝦湯/ 快樂美食廚房 Wed, 28 Feb 2024 04:42:29 +0000 zh-HK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 https://daphnema.kitchen/wp-content/uploads/2018/11/image-2-150x150.jpg 蝦湯 彙整 - Daphne 樂思廚 https://daphnema.kitchen/tag/蝦湯/ 32 32 155076467 高蛋白質蝦湯海鮮鍋 https://daphnema.kitchen/%e9%ab%98%e8%9b%8b%e7%99%bd%e8%b3%aa%e8%9d%a6%e6%b9%af%e6%b5%b7%e9%ae%ae%e9%8d%8b/ https://daphnema.kitchen/%e9%ab%98%e8%9b%8b%e7%99%bd%e8%b3%aa%e8%9d%a6%e6%b9%af%e6%b5%b7%e9%ae%ae%e9%8d%8b/#respond Wed, 28 Feb 2024 04:42:28 +0000 https://daphnema.kitchen/?p=9778 食緊高蛋白質餐既我，晚上無食澱粉質好耐！有陣時懶少少想一煲過，有菜、有肉又有湯！最緊要係無添加，諗吓諗吓不如整...

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這篇文章 高蛋白質蝦湯海鮮鍋 最早出現於 Daphne 樂思廚。

]]> 食緊高蛋白質餐既我，晚上無食澱粉質好耐！有陣時懶少少想一煲過，有菜、有肉又有湯！最緊要係無添加，諗吓諗吓不如整一品鍋自己一個人食晒佢😛呢個蝦湯海鮮鍋，可以按自己嘅喜好加入高蛋白質嘅海鮮，keep fit 都可以食得好好㗎。

材料：娃娃菜兩棵、硬豆腐一磚、大蝦5-6隻、魷魚半條、蝦殼適量（我用左半斤鮮蝦蝦殼）、芫荽適量、蔥花適量、芹菜適量（我今次冇加）、水約200毫升

調味料：鹽少許、糖少許
步驟：
1. 蝦殼白鑊炒香
2. 加入200毫升的水煮滾，轉小火煮30分鐘，加入調味料
3. 隔去蝦殼即成蝦湯底
4. 硬豆腐硬片煎香
5. 魷魚洗淨，在裡面𠝹上格子紋；大蝦去殼去腸，背部切開成蝴蝶狀、娃娃菜洗淨
6. 在陶鍋中放中娃娃菜，加入豆腐
7. 放上海鮮，注入蝦湯
8. 中火滾起，蓋上蓋子轉小火煮8分鐘
9. 開蓋加入莞茜及蔥花，再煮一會，試味至合適即可

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