坐月 彙整 - Daphne 樂思廚 https://daphnema.kitchen/tag/坐月/ 快樂美食廚房 Mon, 30 Jul 2018 02:04:09 +0000 zh-HK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 https://daphnema.kitchen/wp-content/uploads/2018/11/image-2-150x150.jpg 坐月 彙整 - Daphne 樂思廚 https://daphnema.kitchen/tag/坐月/ 32 32 155076467 竹絲雞黨參茨實蓮子湯 https://daphnema.kitchen/%e7%ab%b9%e7%b5%b2%e9%9b%9e%e9%bb%a8%e5%8f%83%e8%8c%a8%e5%af%a6%e8%93%ae%e5%ad%90%e6%b9%af/ https://daphnema.kitchen/%e7%ab%b9%e7%b5%b2%e9%9b%9e%e9%bb%a8%e5%8f%83%e8%8c%a8%e5%af%a6%e8%93%ae%e5%ad%90%e6%b9%af/#respond Mon, 30 Jul 2018 02:04:09 +0000 https://daphnekitchen.wordpress.com/2018/07/30/%e7%ab%b9%e7%b5%b2%e9%9b%9e%e9%bb%a8%e5%8f%83%e8%8c%a8%e5%af%a6%e8%93%ae%e5%ad%90%e6%b9%af/ 幾年前坐月時，陪月姨姨成日燉雞汁我飲，雞脾就留來蒸。那時第一次食紅棗蒸竹絲雞脾，又滑又香，所以而家間唔中都會買...

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這篇文章 竹絲雞黨參茨實蓮子湯 最早出現於 Daphne 樂思廚。

]]> 幾年前坐月時，陪月姨姨成日燉雞汁我飲，雞脾就留來蒸。那時第一次食紅棗蒸竹絲雞脾，又滑又香，所以而家間唔中都會買來起左隻脾蒸黎食，而個身呢，通常會用來煲椰汁雞湯🤤

今日懶懶地無買椰子，屋企有咩就落咩，點知個湯出奇咁鮮甜，所以想share 俾大家呢個好好飲既竹絲雞湯🙌🏻

材料： 竹絲雞一隻（我起左脾只用雞殼、如怕肥可起皮）、黨參2條、茨實蓮子適量、瑤柱一粒

步驟：

  1. 竹絲雞洗淨斬件，用跑活水方式處理
  1. 其他材料放入滾水，大火煲起轉細火煲1.5小時即成😉

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