終於有秋天嘅感覺，不知不覺間已經踏入咗11月天氣終於開始轉涼啦！係時候煲一啲滋潤嘅湯水飲吓，泰國返嚟之後休息咗兩日，買咗靚靚嘅乾螺頭煲湯，配合埋姬松茸羊肚菌同埋其他香草材料一齊煲，香濃好味又清甜！
材料：姬松茸10克、羊肚菌25克、海玉竹30克、蓮子30克、百合50克、蜜棗兩粒、瑤柱兩粒、乾螺頭三個、豬展半斤
步驟：
1.乾螺頭用牙刷刷洗乾淨，放在水中浸一晚備用（記得唔好掉咗個掩，個掩對醫治耳水不平衡頭暈眼花非常有功效）
2.蓮子放在暖水，中浸10分鐘，打開蓮子，取出蓮子心
羊肚菌姬松茸螺頭湯
材料：姬松茸10克、羊肚菌25克、海玉竹30克、蓮子30克、百合50克、蜜棗兩粒、瑤柱兩粒、乾螺頭三個、豬展半斤
步驟：
1.乾螺頭用牙刷刷洗乾淨，放在水中浸一晚備用（記得唔好掉咗個掩，個掩對醫治耳水不平衡頭暈眼花非常有功效）
2.蓮子放在暖水，中浸10分鐘，打開蓮子，取出蓮子心